商品規格- ＊肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。
＊原肉塊加工切割無法完全精確，皆有大小骨肉誤差，但商品重量會在正負差範圍內。
＊運配過程中如商品有碰撞會導致包裝真空失效，但不影響商品鮮度，請安心食用。
＊從進口-拆箱-分切-包裝皆由我們製作監工，品質保證提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。 - ＊請於商品有效期限內食用完畢，且依照正確退冰、保存方式存放。
- * 三節假日期間由於貨運繁忙，無法指定到貨日期，建議您提前一週訂購預留收貨時間。
美國板腱又稱為「嫩肩」，因赤肉多且CP值高的特性，
經常為健身族群喜愛。
口感紮實不油膩、嫩中帶Ｑ，
簡單乾煎或烤盤上烹飪即可食用。
＊吉米肉肉燒烤肉片厚薄度切約0.4公分
最適合煎烤保留嫩度
板腱(Chock Top Blade)
板腱也稱嫩肩，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實。 想吃有嚼勁口感的牛肉，可選擇直接用香煎或燒烤方式處理。