不容易失敗新手入門的最佳選擇，
適合煎至七分熟，
整塊油花分布均勻，
夾帶細微的筋同時賦予軟嫩嚼勁的多層次口感。
除了豐富細緻的口感之外，香醇甜口吃過難忘。
牛小排(Short Rib）
牛小排位於肋脊部，取自牛的肋脊第6至第8根部位之間，
又分為「帶骨牛小排」和「無骨牛小排」，
兩者口感略有不同。
無骨牛小排是將帶骨牛小排的剔除骨頭，
由兩塊牛小排合併在一起，所以在料理時，
兩塊肉會分離是正常的，並不是組合肉唷～
- ＊肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。
＊原肉塊加工切割無法完全精確，皆有大小骨肉誤差，但商品重量會在正負差範圍內。
＊運配過程中如商品有碰撞會導致包裝真空失效，但不影響商品鮮度，請安心食用。
＊從進口-拆箱-分切-包裝皆由我們製作監工，品質保證提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。 - ＊請於商品有效期限內食用完畢，且依照正確退冰、保存方式存放。可參考
- * 三節假日期間由於貨運繁忙，無法指定到貨日期，建議您提前一週訂購預留收貨時間。