來自西班牙伊比利豬最珍貴的豬種。
橡樹果子為主要飲食來源，所以肉質蘊藏果實芳香、
沒有豬腥味，加熱後香氣四溢。
梅花部位的肥瘦穠纖合度，口感細緻、
入口即散發誘人的清甜味。
- ＊肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。
＊原肉塊加工切割無法完全精確，皆有大小骨肉誤差，但商品重量會在正負差範圍內。
＊運配過程中如商品有碰撞會導致包裝真空失效，但不影響商品鮮度，請安心食用。
＊從進口-拆箱-分切-包裝皆由我們製作監工，品質保證提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。 - ＊請於商品有效期限內食用完畢，且依照正確退冰、保存方式存放。可參考
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梅花豬排(Collar Butt)
梅花肉又稱胛心肉，位於肩胛肉部位。
油質分布均勻，橫切肉紋猶如梅花般細膩，
肉質鮮嫩中帶有些微脆口，肉汁鮮甜濃郁，口感豐富美味！